Foods こだわりの食材

Bordier Butterボルディエバターについて

Chef アレクシの熱烈なラブコールを経て、
パロラとボルディエバターのコラボレーションがついに実現!!

  • ボルディエバター
  • ボルディエバター

アレクシ・パロラシェフの故郷ブルターニュ地方で作られている、老舗バターブランド。豊かな大地ブルターニュからノルマンディー地方のミネラル豊富な牧草を食べて育った乳牛の新鮮なミルクのみを使用して作られている。滑らかな口当たりと芳醇な香りのハーモニーをお楽しみください。

Fresh Creamグラスフェッドの生クリームについて

岩手県しあわせ牧場の「グラスフェッドミルクの生クリーム」を使用。畜舎のない大自然のなかで、牛たちの暮らしを尊重し、見守り、「しあわせ」を分けてもらいます。それがしあわせ牧場の「グラスフェッドミルク」。濃厚でコクのある味わいのミルキーなミルクを、パロラではカヌレに利用しております。

  • グラスフェッドミルク
  • グラスフェッドミルク

Takeoutテイクアウト商品

パティスリー・パロラでは、ボルディエバターをふんだんに使用した、
特製カヌレを販売しております。

  • Canelé カヌレ

    Caneléカヌレ

    ボルドー地方の伝統菓子として知られるカヌレは、外側は固く香ばしく、内側はもっちり柔らかい食感が特徴のお菓子です。カリッとした食感の後にあふれだす、ボルディエバターとラム酒が織りなす濃密な香りをお楽しみください。

Price

カヌレ
¥300
フォアグラチョコレートBOX
¥2,600
カヌレとセット珈琲
¥500

※いずれも税抜きの価格表示となっております。

Shop Info店舗情報

Pâtisserie PAROLA(パティスリー・パロラ)
店名 Pâtisserie PAROLA(パティスリー・パロラ)
所在地 〒100-0011
東京都千代田区内幸町一丁目7番1号 日比谷OKUROJI
TEL 03-6807-5622
営業時間 12:00~22:00(LO21:00)
座席 12席
アクセス
JR有楽町駅 日比谷口
徒歩6分
JR新橋駅 日比谷口
徒歩6分
東京メトロ銀座駅
徒歩6分
東京メトロ日比谷駅
徒歩6分
都営地下鉄内幸町駅
徒歩6分

Contactコンタクト

取材に関しては、下記までご連絡ください。

広報課 大西/市村
03-5926-3076

※メーラーが立ち上がります。

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